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食材明细
菠萝咕噜肉的做法步骤
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1里脊肉切块。
2
加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
3
把青红椒，切成小块。
4
波萝切小块。
5
切好的波萝放入水中，加入少许盐泡一下。
6
把腌制好的内裹上淀粉。
7
锅中倒入适量的油，热油160度，把裹着淀粉的肉放入油锅炸3分钟，捞出放凉。回锅复炸至表面金黄色即可。
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锅中热油，放入青红椒翻炒。
9
加入炸好的肉继续翻炒。
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加入波萝。
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加入番茄酱、白醋、清水白糖翻炒。
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最后加入水淀粉翻炒片刻，即可出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具：炒锅
