酥皮月饼

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“月圆人团圆,又到了一年一度的中秋之际,做一款自制酥皮月饼,把爱和祝福都包裹起来,祝家人和朋友平安健康”

食材明细

主料

酥皮月饼的做法步骤

  • 酥皮月饼的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪,紫薯蓉提前做好,缩短制作月饼的时间,之前发过制作紫薯蓉的菜谱。
  • 酥皮月饼的做法步骤:2
    2
    取适量面粉加玉米油合成油皮。
  • 酥皮月饼的做法步骤:3
    3
    取适量面粉加玉米油喝温水和成水油皮。
  • 酥皮月饼的做法步骤:4
    4
    合成油皮软硬适中,醒至三十分钟。
  • 酥皮月饼的做法步骤:5
    5
    水油皮不宜太硬,醒至三十分钟。
  • 酥皮月饼的做法步骤:6
    6
    水油皮和油皮分割成大小适中的面团。
  • 酥皮月饼的做法步骤:7
    7
    水油皮包裹油皮,攒团醒至二十分钟。
  • 酥皮月饼的做法步骤:8
    8
    擀开卷起,依次做完醒至二十分钟。
  • 酥皮月饼的做法步骤:9
    9
    面卷压平二次擀开醒至二十分钟,紫薯蓉分成同等大小的馅团。
  • 酥皮月饼的做法步骤:10
    10
    取一个面卷中间切开压扁。
  • 酥皮月饼的做法步骤:11
    11
    整理成面皮,紫薯蓉放入其中,从虎口包裹收口。
  • 酥皮月饼的做法步骤:12
    12
    依次做好备用。
  • 酥皮月饼的做法步骤:13
    13
    盖红章提升颜值哦。
  • 酥皮月饼的做法步骤:14
    14
    烤箱预热,150度上下火中层烤 至二十分钟即可。
  • 酥皮月饼的做法步骤:15
    15
    低脂低糖,美味呈现。
  • 酥皮月饼的做法步骤:16
    16
    家常点心,请您品鉴。
  • 酥皮月饼的做法步骤:17
    17
    佳节之际,美味添色,祝您家和万事兴!
  • 馅料随心搭配,喜欢就好!祝您愉快! -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   中秋  

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