““天凉了，发面时间越来越长。加了酸奶两小时还是没完全发起来，不过蒸出来很有嚼劲。” ”
食材明细
花卷的做法步骤
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1普通面粉300克，酸奶100克，鸡蛋1个。
2
把所有食材放一起，加3克酵母，1勺白糖。
3
和成面团进行发酵。
4
两小时还没有完全发起来，蒸馒头肯定不行，烙饼蒸花卷还可以。
5
揉好面，擀成大片抹上油撒点盐。
6
撒点面粉。
7
卷起来切成小段。
8
随意卷。
9
放锅里二次发酵，大约半小时。
10
点火蒸花卷，开锅后蒸二十分钟。关火后过两分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
