““南瓜虽菜品原料,在面食用途也很广,人们生活水平不断提高,对食物的需求越讲究其营养价值、视觉感受、及食物的色香味型的兼具。南瓜花样馒头营养丰富、造型可爱、暄软细腻、好吃不贵。” ”
食材明细
南瓜花样馒头的做法步骤
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1南瓜去瓤去皮切片蒸熟。
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蒸熟的南瓜因为切的薄片直接过细筛出泥,加入1勺白糖、酵母先和匀。这样制作的馒头面与南瓜泥和面均匀而无颗粒感。3
加入面粉、少许水将面揉出光滑面团。4
面团和好放入温暖处复盖使其发酵。5
将面搓条出剂。6
出大小均匀的面剂。7
分别揉圆备用。8
取出个剂子擀成椭圆型的片状。9
将片剂在1/3还用刀背压均匀的竖条纹,再切成此图型10
翻过来卷制此图状态。11
将两侧围拢成苹果型状“黄元帅苹果”是不是有点像呢?12
将面团逐一做好。13
冷上锅蒸制(水开)蒸15分钟。14
蒸熟的“黄元帅苹果”可以品尝啦,南瓜营养丰富、造型美观、暄软细腻、健康好吃不贵。
使用的厨具:蒸锅