葡萄干玉米面发糕

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  玉米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺。

2

加大约200ml凉开水，和成干面糊。

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进行发酵。

4

大约2个小时发好了。

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搅拌一下放一个洗菜盆里，里面铺上用油水泡过的蒸笼布。

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晃一晃或用手沾水拍一拍就平了。

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撒上泡好的葡萄干。

8

放锅里二次发酵半小时。

9

二发后点火，开锅后蒸30分钟左右，看发糕薄厚决定时间。关火后过几分钟打开锅。

10

下边垫了油纸，轻松取出。