凉拌黄瓜金针菇

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  1

  黄瓜洗净。

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切丝。

3

金针菇切掉根部，抖散。

4

焯水，再过凉水。

5

黄瓜和金针菇放到小盆里。

6

小碗里加葱末、蒜末、鸡粉、辣椒粉。

7

锅里加2勺油烧至冒青烟。

8

趁热浇在辣椒粉里。

9

加1勺海鲜酱油，1勺陈醋。

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再加多半勺糖，适量盐拌匀。

11

把大部分调味汁浇在金针菇上。

12

翻拌均匀。

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转移到盘子里。

14

把小碗里剩下的调料再浇上去，装点一下即可。