清蒸虾滑

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  1

  青虾清洗干净，挑出虾线，再清洗一遍

2

用刀剁成泥，不用剁的太碎，小块的更能保留虾的口感

3

虾泥里加入蛋清（可以加半个蛋清，一个有点多了）、玉米淀粉和盐，搅拌均匀

4

将虾滑抹平在盘中，放冰箱冷藏1个小时

5

用手挤成圆球状

6

放入到拓璞多功能料理锅里

7

拓璞多功能料理锅主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面，开启1380度，10分钟

8

西兰花焯水后放凉水里过一下，摆盘就可以食用啦。