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食材明细
梅干菜包子的做法步骤
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1梅干菜清洗干净。
2
放入锅内煮20分钟。
3
五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。
4
五花肉，梅干菜切好，我喜欢粗矿的，就切的菜大一些。
5
瘦肉切粒。
6
锅内放油，放入瘦肉粒翻炒。
7
放入姜末。
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放入料酒。
9
放入五花肉粒。
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放入蚝油。
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放入冰糖老抽。
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翻炒出油。
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放入梅干菜翻炒。
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为了增加口感，加入香干。
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香干.葱末放入，放入香油.橄榄油.盐调味。
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拌匀备用。
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发好的面团。
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做成包子皮。
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包好的包子，二次醒发，时间要看屋内温度。
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醒发好的包子冷水上锅，大火烧开蒸15分钟。
21
美味包子出锅喽。
22
香
使用的厨具：蒸锅
