““海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。海灵菇功效海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。” ”
食材明细
海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法步骤
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1备好食材。
2
海灵菇用开水烫一下捞出，大的切一下，小的不切。
3
鸡蛋打散筷子边搅边煎碎拿出晾凉。
4
虾仁和虾爬肉洗净解冻后切碎，韭菜控水切碎，放碗中。
5
拌上调馅作料，韭菜先上油，再拌省出水。
6
面和好醒半小时，擀皮包馅。
7
水开下入煮约7分钟。
8
控水捞出。
9
成品。
使用的厨具：炒锅
