凉拌牛肚丝

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  材料合照。

2

牛肚切丝，烧开水放入焯30秒左右。

3

捞出放入洋葱和香菜。

4

木耳泡发后放入热水中焯熟，2-3分钟即可。

5

调料放入碗中。

6

花椒放进勺子里，倒入食用油，在火上烧热，听到花椒呲啦响就关火，倒进刚才调好的料中。

7

调料倒进菜里拌匀。

8

装盘即可。