青菜猪肉饺子

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2019/01/15/2019011515475606871179837609.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“收到新良玉米饺子粉以后就迫不及待的自己擀皮包了饺子,第一次自己擀皮包饺子,没想到效果还不错,连平时不爱吃饺子的女儿也吃了好几个。”

食材明细

主料
辅料

青菜猪肉饺子的做法步骤

  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:1
    1
    根据饺子粉包装后面的提示300g饺子粉加174g清水放入面包机中自动和面15分钟。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:2
    2
    和成一个光滑的面团,盖保鲜膜静置半小时。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:3
    3
    半小时后把面团擀成长条。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:4
    4
    切成等量的小剂子,用手按一下。(我的这个切太大了,所以后期用了杯子加工饺子皮)
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:5
    5
    擀成大小相等的饺子皮。(我是擀好以后用瓶子按出来大小相等的。)
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:6
    6
    青菜清洗后开水烫一下捞出剁碎,葱姜切末备用。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:7
    7
    买猪肉的时候就让人帮搅碎。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:8
    8
    青菜和猪肉加上适量的盐,鸡精和油搅拌均匀。(加盐的时候少量少量的加,婆婆说基本能闻到馅料的香味就说明盐差不多可以了!)
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:9
    9
    把所有的皮加上馅,包好饺子。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:10
    10
    锅里放适量水烧开后,把饺子摆上蒸15分钟左右就可以了!
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:11
    11
    蒸好的饺子颜色特别漂亮,让人很有食欲。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:12
    12
    整点醋和自己做的辣椒酱,特别开胃,特别好吃。
  • 青菜猪肉饺子的做法步骤:13
    13
    煎一下,味道更好。
  • 使用的厨具:蒸锅、煮锅
    所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

    你可能还喜欢