““槐花上市的时候，去山上采了很多，保存在冰箱里，想吃的时候取出来包包子，饺子，做槐花饼都很好吃” ”
食材明细
槐花蛤蜊肉包子的做法步骤
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1酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
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猪肉切丁加入酱油腌一会。
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槐花洗净放入锅中焯水。
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取出过凉水后，挤干水分。
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韭菜洗净切碎。
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蛤蜊肉解冻切碎。最好用鲜蛤蜊肉味道更好吃。
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所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅。
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面团发酵好了。
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将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。
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取一个饼，放入馅料。
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包成包子。
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全包好后经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅后15分钟即可。
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成品图
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成品图
蛤蜊肉最好用鲜的，味道更好吃。蒸制的时间根据包子的大小来定，包子大的话再蒸几分钟。 -使用的厨具：蒸锅
