蒜香红烧肉

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  1

  五花肉洗净切厚块备用。

2

炒锅烧热，放少许油，把肥肉放锅中煸炒出油，将剩下的五花肉全部倒入锅中。

3

将五花肉煎至焦黄。

4

翻面煎另一面，煸炒至焦黄后，倒出猪油，将姜片和拍散的大蒜放入锅中炒香。

5

倒入一勺料酒。

6

倒一勺陈醋。

7

倒一勺生抽。

8

倒入半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖大火烧十五分钟即可。

9

蒜香红烧肉。