““简单又快手,吃了一碗还不过瘾的香菇酱拌面;简单的几步,让你的味蕾在舌尖跳动,美味无可抵挡,老公吃了一碗,说不过瘾还要再来一碗,稀里哗啦,一碗就下肚啦,加了香菇下丁酱,麻辣,鲜香。” ”
食材明细
香菇酱拌面的做法步骤
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1各种食材都准备好,肉末,也要切碎备好;
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准备一个煮锅,放入适量的食盐,大火烧开;3
放入面条,用筷子,搅拌下;4
转中火,慢慢煮开,边煮边搅拌,注意不要溢出;5
烧面的同时,把大蒜,拍碎,切成大蒜末;6
另起锅,放入适量的食用油,把碎肉末,放入,翻炒;变色;7
加入大蒜末;继续翻炒,不要让糊锅;8
放入香菇小丁酱,两大勺;继续翻炒,搅拌;9
放入一勺的生抽,转小火,看着锅里的红油酱,炒香,冒泡;10
捞出面条;放入碗中;11
再放入炒好的肉末红油香菇酱;12
再加点香菜,搅拌就可以开吃啦。
1、仲景家的香菇小丁,已经有麻辣,咸味了,不需要加盐,只要在煮面的时候,稍微加点盐就可以了。2、炒酱料的时候,加点生抽就可以啦。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
面条