南瓜刀切馒头

• 
  1

  南瓜去掉外皮和囊，切成薄片

2

南瓜放入蒸锅蒸20分钟

3

蒸熟的南瓜压成泥

4

准备好面粉

5

南瓜泥、酵母和糖加入面粉中

6

搅拌成面絮

7

揉成光滑的面团，期间加入10猪油继续揉光滑，盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大

8

发酵好的面团（中间戳一个洞不回缩，面团组织成蜂窝状）

9

取出面团排气，再次揉光滑

10

擀成大薄片

11

紧密卷起，成长条状

12

切成4cm宽的均匀的剂子

13

放入蒸锅，冷水上锅，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟，时间到后开火，大火烧开，出汽后，转中小火，蒸15分钟，关火后再虚蒸3-5分钟就好了

14

金灿灿的馒头出锅了，真的很漂亮

15

?

16

?

17

是不是特别有食欲呢？?