““泡姜保留了姜辛温,去湿寒的作用,但口感就没那么辛辣,还带上了特别的酸辣味道,开胃下饭且解腻,是我家一年四季都离不开你一样食材” ”
食材明细
泡姜炒鸡胸肉的做法步骤
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1鸡胸肉切丝,不用太细
2
加入蛋清和玉米淀粉抓匀3
泡姜切丝4
锅中加入1勺植物油,放入鸡胸肉翻炒至完全变色后盛出备用5
锅中再加1勺植物油,放入泡姜炒软6
加入鸡胸肉和黄豆酱油翻炒均匀7
加入葱花炒匀,关火即可。
鸡胸肉切的太细或者炒的时间太长,就会很干硬,但是也必须炒到完全变色才可以。 -使用的厨具:炒锅