家常烧腐卷

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  准备肉、腐皮、香菇、洋葱。

2

将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。

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再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。

4

打成肉末，可以打碎些。

5

腐皮剪成小方块，放入肉末，刷点水卷起来。

6

两头用筷子塞进去。

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做好的半成品腐卷。

8

起锅热油，腐卷入锅煎至两面金黄。

9

加入适量的水。盖盖焖两分钟。

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用酱油、蚝油、淀粉和水做一个酱汁。

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开盖后倒入酱汁。

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大火收汁完成，关火。

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成品。家常腐卷，咸香下饭。