土鸡炖粉条

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  1

  粉条剪短泡软。

2

锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒至变色微焦。

3

放入八角，桂皮，香叶，干红辣椒和花椒粒。

4

放入葱姜片和蒜粒炒香。

5

放入黄酒，蚝油，生抽和老抽翻炒均匀。

6

倒入足量清水烧开转小火炖40分钟。

7

加盐调味，放入红薯粉条，中火炖煮20分钟，盛出撒葱花即可。