酱拌柠檬黄瓜

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  黄瓜、柠檬(先用盐搓洗干净)、蒜、泡椒。

2

黄瓜切成长条。

3

切好的黄瓜放入容器中，撒2匙盐拌匀，腌制20分钟杀出水分。

4

柠檬、蒜切片，泡椒保持原状不需处理。

5

分钟后，将所有食材置入大盆内。

6

放入酱油、老抽、米醋、糖。

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拌匀，静置30分钟入味后即可食用。

8

成品。酸爽开胃，夏日餐桌上必备的凉菜。