手擀牛肉面

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  1

  面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。

2

切成三份。

3

擀成面片，切成细长条。

4

锅中烧开水，放入切好的面条。

5

待面条煮沸捞出。

6

青菜洗净放沸水里烫熟。

7

香葱切葱花，碗中调入少许食盐和香葱。

8

碗中放两勺煮开的卤牛肉汤，将煮好的面条捞出放入碗中，盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。