““有一天突然想吃小时候妈妈常做的尖椒炒干豆腐，那时候觉得真是一种美味，即便家里来了客人也会赞不绝口说妈妈的手艺可以开饭店了呢，于是也有一种冲动便成就了我下厨以来尖椒干豆腐的首秀～?” ”
食材明细
尖椒干豆腐的做法步骤
-
1干豆腐尖椒洗净切段。
2
葱洗干净切小段姜切丝。
3
炒锅烧热放入适量玉米油加葱姜花椒面爆香。
4
加入适量耗油生抽。
5
倒入半碗清水后改成小火。
6
加入切好的干豆腐翻炒。
7
小火微炖。
8
把尖椒放入继续翻炒几下。
9
待汤汁还未烧尽淋入稀释好的淀粉。
10
翻拌均匀加入适量盐即可出锅。
11
简单美味快捷的传统菜系上桌～
使用的厨具：炒锅
