板栗红枣南瓜米浆馒头

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  面粉适量。

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板栗红枣南瓜米浆晾至温热，加入一勺白糖溶化。

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倒入适量发酵粉化开。

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浇到面粉上。

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用筷子搅成絮状。

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和成软硬适中的面团，放那自然发酵。

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饧好的面团。

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排气揉圆。

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揪成大小均匀的剂子。

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揉成光滑的馒头，饧发时朋友打电话约出来玩，有点着急，下面座了些温水，导致饧发不完全。冷水上屉，中火蒸25分钟。

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因为是温水催发，蒸好的馒头不是很光滑。但是暄软筋道带点甜香，儿子吃了2个。

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成品。

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成品。