皮冻

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  1

  准备适量的八角桂皮香叶。

2

焯过水的猪脚取下来的肥肉和最后的猪脚尖。

3

电饭煲放入猪脚和香料。

4

放入一把香葱和姜片。

5

加入适量的清水。

6

电饭锅煲汤两个程序，煲3个小时。

7

个小时后汤已经很少，特别浓。

8

过滤出汤，少许盐调一下味。

9

成品。