西芹炒木耳山药

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  木耳提前泡软。

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芹菜洗净切小块。

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山药去皮切片，清水加少许白醋浸泡着山药片。

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锅中水烧开放入木耳和西芹焯烫一下，焯好后捞出过一下凉水。

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山药也一起下锅焯烫后捞出过凉水。

6

热锅下油放入所有材料翻炒。

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翻炒均匀后少许盐调味。

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少许鸡精提味。

9

最后加入薄薄的淀粉水，翻炒均匀即可。

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成品。

11

成品。