榨菜丝冬笋炒千张

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  食材：冬笋、千张、榨菜丝。

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将千张放在案板上切开。

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放入碗中，倒入开水泡一下。

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将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。

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放在案板上切成粗一点的丝。

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接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

7

起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、泡好的千张和榨菜丝翻炒翻炒。

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然后，加适量的盐。

9

加适量的味精。

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调味炒匀即成。