银耳莲子百合糖水

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  1

  莲子去芯，所有干货加水浸泡1小时。

2

冰糖适量，2粒红枣剪成小块，枸杞适量。

3

浸泡好的莲子捞出，加清水、两片姜，开火煮。

4

大火煮开。

5

煮开后转小火煮10分钟。

6

加入泡好的百合。

7

盖上锅盖，大火煮开后转小火煮5分钟。

8

加入银耳、冰糖、红枣、枸杞。

9

盖上锅盖，大火煮开，转小火煮8分钟，加入汤圆（如果没有汤圆可以不加）。

10

中火煮5分钟，至汤圆软糯浮起来。

11

关火，焖5分钟。

12

秋冬季节，来一碗暖胃的银耳莲子百合糖水，人生美哉?。