““少爷回来两个周了，今天跟我说从回来还没吃过凉拌白菜呢。我买的白菜很便宜，一块钱两斤，就吃白菜最省钱啦。正好炸了豆腐干，给他拌一个。” ”
食材明细
“白菜”白菜拌豆腐干的做法步骤
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1取白菜心。
2
切丝。
3
香菜和红椒洗净。
4
香菜切段。
5
红椒切丝。
6
取豆腐干。
7
豆腐干切条。
8
所有食材放一起。
9
大蒜去皮，放食盐、味精和白糖。
10
捣成蒜泥。
11
放腊八醋。
12
放生抽，拌匀。
13
食材里放芝麻盐。
14
放蒜泥。
15
拌匀。
16
放香油。一定拌匀最后放香油，要不油脂封在食材表面，不容易入味。
17
拌匀即可。
18
成品。
使用的厨具：其他
