广式腊肠炒芹菜

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  1

  腊肠斜刀切块片。

2

芹菜切寸段，放入锅中，放少许盐。

3

把芹菜焯至断生。

4

捞出沥干水份备用。

5

炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒爆出香味。

6

放入腊肠，稍加翻炒，少量出油即可。

7

放入芹菜翻炒均匀。

8

放少许盐和鸡精，炒至入味即可。

9

成品。