葱油梭子蟹

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  食材：梭子蟹（已清洗）、姜丝、香葱。

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将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。

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接着，加适量的料酒。

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加适量的酱油。

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加适量的盐。

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搁入姜丝。

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然后，放入蒸锅里。

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盖上盖，开锅蒸10分钟。

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开盖取出。

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搁入香葱。

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最后，锅置火上倒油烧热。

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浇上热油，即成。