““狗杠鱼的肉质鲜美成蒜瓣状,刺少,富含蛋白质。这道菜采用的是先煎后蒸的方法,做出来的鱼肉非常的鲜美。” ”
食材明细
回锅狗杠鱼的做法步骤
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1狗杠鱼去除内脏洗净。
![回锅狗杠鱼的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142006291334981267.jpg?x-oss-process=style/p320)
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狗杠鱼粘上干面粉。![回锅狗杠鱼的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142006371335334391.jpg?x-oss-process=style/p320)
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入煎锅中煎至金黄色。![回锅狗杠鱼的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142006461335333591.jpg?x-oss-process=style/p320)
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盛盘备用。![回锅狗杠鱼的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142006521335178243.jpg?x-oss-process=style/p320)
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葱姜切丝,蒜切片。![回锅狗杠鱼的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142007071334924119.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。![回锅狗杠鱼的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142007141334956997.jpg?x-oss-process=style/p320)
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分别倒上酱油和醋。![回锅狗杠鱼的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142007201334893690.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放入蒸锅中。![回锅狗杠鱼的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142007261335048015.jpg?x-oss-process=style/p320)
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旺火蒸10分钟,关火。![回锅狗杠鱼的做法步骤:10](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204142007431334686020.jpg?x-oss-process=style/p320)
10
一道美味的狗杠鱼就做好了。
不要放味精。 -使用的厨具:蒸锅、平底锅
““狗杠鱼的肉质鲜美成蒜瓣状,刺少,富含蛋白质。这道菜采用的是先煎后蒸的方法,做出来的鱼肉非常的鲜美。” ”