干煎小黄鱼

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  1

  原料备用。

2

小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。

3

加入适量的盐，料酒腌入味。

4

鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀。

5

腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊。

6

再均匀的粘上面包糠。

7

油锅烧热，下入小黄鱼。

8

中小火，炸到金黄即可。