双色酸奶吐司

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“早餐是一天中最重要的了,但作为上族不可能每天都有时间准备花样早餐,所以周末就需要提前把下周的早餐做好。吐司是很好的选择,做好之后冷切片冷冻,第二天直接从冰箱拿出来稍稍回温之后加工下,做成蛋皮吐司或者西多士,三明治,面包布丁……哇,想想都够诱人了吧!”

食材明细

主料

双色酸奶吐司的做法步骤

  • 双色酸奶吐司的做法步骤:1
    1
    面粉、南瓜小米糊、酸奶、白糖
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:2
    2
    所有材料先液体后固体投入面包机
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:3
    3
    启动面包机将面团揉至完成阶段,并进行基础发酵
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:4
    4
    取出发酵完成的面团排气滚圆
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:5
    5
    将面团分成两份,其中一份加入可可粉制成可可面团,盖上保鲜膜醒15分钟
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:6
    6
    醒好的面团整形成长方形,白面团在下,可可面团在上(可可面团稍小些)
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:7
    7
    顺着一头将面团卷起来
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:8
    8
    入进铺了油布的吐司模进行二次发酵
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:9
    9
    待发酵至吐司模的九分满,盖上吐司盖
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:10
    10
    烤箱底层180度35分钟
  • 双色酸奶吐司的做法步骤:11
    11
    放凉后切片即可
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   产妇   面包   下午茶   吐司  

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