水晶丸子

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  1

  糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用

2

猪肉剁馅，最好三肥七瘦

3

加入所有配料，拌匀

4

莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦

5

搅拌均匀

6

蒸笼上铺一层莲菜片

7

猪肉馅团成肉丸子

8

放入晾好的糯米里打几个滚

9

做好的丸子，放入铺好莲菜的蒸笼

10

大火蒸15-20分钟即可

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蒸好的水晶丸子