地瓜挂浆

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  1

  地瓜去皮，切薄一点的小块。

2

下油锅炸至金黄色。

3

炸过后装盘备用。

4

锅内放少许油，加入2勺白糖。

5

油和糖熬至变色，由大泡变小泡，即可。

6

迅速放入炸好的地瓜块，快速搅拌。

7

将糖浆均匀裹在地瓜块上即可装盘。

8

看还能拉出丝。