豆沙面包卷

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  准备所需材料 ：高粉300克，奶粉15克，鸡蛋一个，水140克，盐2克，白糖40克，酵母4克，黄油30克，豆沙适量

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鸡蛋打散留少许刷表面其余和 除豆沙和黄油外将所有材料混合搅拌成无干粉状态倒入面包桶

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我的面包机揉面一个过程15分钟后进入扩展阶段，此时放入黄油继续揉面20分钟便达到大片薄膜阶段开始发酵

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发酵成原来的2.5倍大小，手指戳洞不反弹

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取出排气分割成6份，滚圆静止15分钟

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取一份面团包入豆沙，收口

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擀成长椭圆，用刀斜着划痕，划破表面不划破底部

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翻转成长条围成圈形

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最后发酵后，刷上蛋液，烤箱预热，170度20分钟即可