“早餐总是单一的饮食，难免让人没有胃口，因此今天的早餐换换口味，来份炒面吧。配菜选的是圆白菜和肉丝，简单一炒就行了。”
食材明细
圆白菜肉丝炒面的做法步骤
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1圆白菜切丝
2
猪瘦肉切丝
3
加入料酒和盐腌10分钟，炒前加淀粉抓匀
4
煮锅中加水，下面条煮熟
5
过凉水，然后沥水
6
加少许油
7
拌匀，避免面条粘连
8
平底锅中倒油，中火加热，下葱花爆香
9
下圆白菜丝翻炒，炒至塌腰后盛出
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锅中继续倒油，下肉丝炒至变色
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下圆白菜丝同炒
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加入蚝油，炒匀
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加入面条和盐
14
翻炒均匀即可
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做炒面的面条，切勿煮过，稍稍有一点硬，这样既好炒，做好的炒面也更好吃。
