“包子是中国汉族传统食品之一,相传由三国时期诸葛亮发明。“包子”这个名称的使用始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“卽馒头别名。”馒头之有馅者,北人谓之包子。北方一般将无馅的蒸食称为馒头,有馅者称为包子,而南方则一般称有馅者为馒头,无馅者也有称为“大包子”的。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包等等。”
食材明细
萝卜粉丝包子的做法步骤
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1五花肉剁馅

2
放入佐料搅拌
3
白萝卜剁馅
4
粉丝焯水,切碎,加入配料
5
准备好的馅料放在一起
6
搅拌
7
包入馅
8
包好
9
上锅蒸
10
出锅
11
无