“拌芹菜花生米是一道很家常的小菜，清脆爽口。而且芹菜有平肝降压作用，特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。”
食材明细
香醋拌芹菜花生米的做法步骤
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1准备所需材料
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花生米用清水泡几个小时
3
将芹菜洗净切成小段，胡萝卜去皮洗净切成丁，泡好的花生洗净
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锅内加入清水烧沸，加入1小勺盐
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然后倒入花生米烫熟
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花生米捞起过一下凉开水
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从新起锅烧沸清水，加入1小勺盐，然后加入胡萝卜和芹菜
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将其烫熟后捞起
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将胡萝卜芹菜过一下凉开水
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胡萝卜、芹菜和花生米放入大碗内
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加入盐、鸡精、香油
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加入适量的香醋
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再加入少许辣椒油
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最后把其拌匀放冰箱腌制半小时即可食用
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芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。
所属分类：
气血双补
