“芹菜炒香肠,一道简单的家常小炒,经过简单的烹饪组合,相互融合各自最鲜美的味道,下饭开胃,无论大人孩子都很适合,是一道既家常又鲜美的菜肴。 香肠色泽红白相间,皮薄肉嫩,鲜甜醇厚、带有一点酒香,食之余味绵绵。 芹菜,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。”
食材明细
芹菜炒香肠的做法步骤
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1准备好所有食材

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芹菜择洗干净后切段,香肠斜切成片,红椒切成小片,葱姜切丝
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炒锅里倒入油
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放入葱姜爆香
5
放入切好的香肠片
6
小火煸炒出油,脂肪部分透亮后盛出
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用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒
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加入少许盐调味
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倒入香肠片
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翻炒均匀即可
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1.香肠有咸度,盐要少放。
2.芹菜和红椒都很容易熟,不要炒过头。