黑木耳香菇肉包子

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  准备好200克面粉和2克酵母，酵母用温水化开

2

面粉里加100克水和酵母，揉成光滑的面团，放温暖处发酵

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香菇，黑木耳预先浸泡

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香菇，黑木耳洗净剁细加入肉泥中，再打入鸡蛋，再加盐，料酒，糖，葱，姜，生抽拌匀

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要顺一个方向搅拌

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面团发酵好了

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排气，搓成长条

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分成剂子

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擀成中间厚，边上薄的皮子

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包上馅

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做成包子

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上锅蒸，15分钟，焖3分钟

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出锅了

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