东北酥饼

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  1

  水油面原料：面粉200克、植物油30克、糖1勺、水适量

2

揉成一个光滑的面团，饧半小时

3

油酥面原料：面粉120克、植物油60克

4

混合均匀，和成一个光滑的面团

5

水油面搓成条，分成9等份。油酥面搓成圆球，分成9等份

6

水油面包住油酥面

7

都包好后，收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形

8

从上往下卷起，用同样的方法重复擀一遍，因为会使酥饼层次增加，口感会更酥

9

包入豆沙馅，擀成薄饼

10

烤箱提前预热，200度烤20分钟，表面金黄即可

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酥的直掉渣

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