“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。”
食材明细
白灼豆腐的做法步骤
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1食材原图
2
豆腐改刀3CM厚的薄片
3
香葱、蒜头、干红辣椒切碎待用
4
炒锅热油，放入辣椒碎爆香
5
蒜蓉和葱蓉加入碗内，然后把爆香的辣椒油倒入
6
再加入生抽拌匀
7
炒锅适量清水，烧开后加入30克的食盐然后倒入豆腐，再次烧开后焯1-2分钟即可捞起
8
蘸汁食用
9
无技巧。
