沙茶酱炒螃蟹

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  食材：螃蟹（已清洗）、姜片、葱段、沙茶酱

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将已清洗好的螃蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用

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在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅

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接着，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒

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加适量的清水

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翻炒翻炒至熟

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然后，加1汤勺沙茶酱

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加2汤勺生抽

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加0.5汤勺白糖

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加1勺盐

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调味炒匀

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最后，搁入葱段，即可

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