“ 茭白的营养极其丰富，富含多种维生素和氨基酸，对人身体很有益处。 蚝油茭白，搭配了红椒、木耳，与蚝油的烹制，味道很是鲜美。”
食材明细
蚝油茭白的做法步骤
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1准备原料；
2
将茭白切滚刀块；
3
将红椒切菱形片；
4
炒锅内倒入食用油，倒入切好的茭白块，煎至上色后取出备用；
5
炒锅内倒入食用油，下入姜片炒香，加入蚝油煸炒；
6
炒锅内放入少许的热水，白糖，再加入煎好的茭白、木耳，烧制2分钟，食材入味；
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再放入红椒片，淋上水淀粉勾薄芡，滴入香油，翻炒即可出锅。
8
因为蚝油有咸味，所以不用在放入食盐。
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解酒
