芹菜香干炒肉片

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  准备好材料：香干、瘦肉、芹菜、红椒

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瘦肉切成肉片

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加入适量的食用油、生抽、盐、生粉拌匀，腌十分钟左右

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芹菜洗干净切小段

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红椒去蒂去籽洗干净后切成丝

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香干切成长条备用

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用生抽、蚝油、生粉，加入少量的清水，勾芡汁备用

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锅里加入适量的食用油,开始加热；油热后加入肉片，快速翻炒，炒到肉片颜色变白后马上盛起

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锅里重新加入少量的油，油热后加入香干，大火煸炒出香味

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加入芹菜，继续炒一分钟

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加入炒好的肉片，拌匀

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加入适量的盐鸡粉调味

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加入红椒，翻炒一分钟

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起锅前加入芡汁

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拌匀后即可关火起锅

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