“我自己改良的一道菜。”
食材明细
蚝油肉扒生菜的做法步骤
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6生菜洗净，下开水烫一下，然后过凉。
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将生菜沥干水分，切段摆盘待用。
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油热后，放切好的猪肉和葱末一起煸炒。
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猪肉炒至八成熟时，放蚝油，生抽，白糖，盐，鸡精一起煸炒。
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猪肉炒熟后，关火将炒好的肉片和汤汁浇在生菜上即可。
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生菜过水就好，不要烫时间过长。
所属分类：
闽菜
