蜜汁蒜香烤排骨

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  将肋排均匀切段，清洗，将血水冲洗干净。

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准备蒜末，5瓣大蒜切碎。

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将蚝油，生抽，老抽，料酒，五香粉，黑胡椒粉，腐乳汁，白糖以及蒜末倒入排骨中。

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隔手套反复按摩，保证排骨均匀吸收汤汁。

5

将排骨和汤汁放入食品袋中，反复摇晃至均匀，放入冰箱冷藏12小时，入味。

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将排骨中间留空隙摆在烤架上，置入烤箱中层，烤盘铺锡纸放在底层接汤汁。

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烤箱上，下火预热200度，烘烤20分钟。

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将腌制排骨剩余的汤汁再次刷在排骨上，上，下火180度再烤15分钟。

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再刷上蜂蜜水，撒上芝麻，烤5分钟，即可。

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趁热，开吃！

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