“好几天没吃肉，今天特买来五花肉、排骨一起炖煮；全程不油炸、少加盐，还能将肉中的脂肪煮出来，避免过多油脂摄入，降低高血脂、高血压的风险，吃一口香浓软糯，唇齿留香。健康美食，你我共享！欢迎喜欢健康美食的朋友约起来。”
食材明细
排骨红枣卤肉的做法步骤
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1五花肉皮朝下温水浸泡10分钟用到将肉皮刮洗干净，务必刮洗干净否则有腥味。
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五花肉切花刀保持皮不断、排骨飞水下入锅中，加入生抽、腐乳汁、红枣、盐、大葱段。加入适量清水。
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盖锅小火炖煮50分钟，期间2次开锅用小勺将汤汁淋到肉皮上使其上色。
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肥肉中的脂肪煮出好多。
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出锅装盘，排骨也很熟烂。
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所属分类：
补肾
