“传统玉子烧对我来说太过清淡，于是自己DIY了下，出奇好吃”
食材明细
蟹肠玉子烧的做法步骤
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1空碗中打入鸡蛋，放盐，醋，糖，打匀
2
加入牛奶搅拌均匀
3
将切碎的蟹肠及葱花放入蛋液搅拌均匀
4
在不粘锅中抹少许食用油，将蛋液倒入锅中
5
晃动锅将蛋液摊平，七分熟时撒入肉松
6
沿着锅边将蛋皮卷起来，出锅，切段，装盘
加入牛奶是为了让玉子烧更嫩，当然因为嫩所以卷的时候蛋皮时容易坏。依个人情况可以不加或少加。
