“从小生长在海边,天天都基本是吃鱼的,所以很喜欢吃鱼,也很挑鱼吃,最爱吃这种鱼,以前在妈妈家经常吃,后来出来工作就比较少自己做饭吃,也很少吃到这种鱼,现在自己成家了,也就经常做来吃家人也很喜欢,这种鱼有很多做法,却只钟爱清蒸金鲳鱼”
食材明细
清蒸金鲳鱼的做法步骤
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1金枪鱼,洗净处理好内脏,在鱼的表面斜切几道,双面都要切

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姜切丝,葱先切段,再将葱尾切成花,香菜切两段,备用
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锅里放水烧开,放上蒸笼架,鱼的表面放上葱白,姜丝,再把鱼放在锅里盖上锅盖,蒸15分钟
4
等鱼蒸好后,另起一锅,先热锅再倒入适量的油,把油热好
5
蒸好的鱼,表面放上葱花,香菜
6
将刚热好的油,均得倒在鱼的表面,再倒入适量的酱油
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清蒸金枪鱼,完美出炉
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所属分类:
贫血